📖 Rührei mit Kräutern und Tomaten
Kategorie: FrĂĽhstĂĽck
Kalorien pro Portion: 210
Zutaten (fĂĽr 2 Portion):
- 4 Eier
- 4 El Milch
- Salz, Pfeffer
- 1 Handvoll Schnittlauch oder Petersilie
- 6 Cocktailtomaten
- 1 TL Butter
Zubereitung:
1. Eier aufschlagen und mit Milch, Salz, Pfeffer und Kräutern verquirlen.
2. Tomaten halbieren.
3. Butter in Pfanne erhitzen.
4. Eimasse hineingeben, stocken lassen und rĂĽhren.
5. Tomaten dazugeben, kurz mitgaren.
6. Warm servieren.
đź’ˇ Warum dieses Rezept perfekt ist:
Proteinreich, kalorienarm und voller Mikronährstoffe – ideal für Muskelaufbau oder eine Low-Carb-Ernährung.