📖 Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Quinoa
Kategorie: Mittagessen
Kalorien pro Portion: 450 kcal
Zutaten (fĂĽr 2 Portion):
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150g)
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 100g Quinoa
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung:
1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
2. Hähnchen in Streifen schneiden und würzen.
3. GemĂĽse klein schneiden.
4. Öl in Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten.
5. Gemüse dazugeben und 6–8 Min. mitbraten.
6. Mit Quinoa servieren.
đź’ˇ Warum dieses Rezept perfekt ist:
Mageres Eiweiß, gesunde Kohlenhydrate und viele Vitamine – ideal für Regeneration und Muskelaufbau.